为倡导健康饮食,活跃校园文化氛围,弘扬中国传统美食以及展现当代大学生的青春风采与丰富的创造力。11月9日上午,医学院在学生活动室成功举办第九届大学生厨艺大赛决赛。
现场,随着主持人一声“比赛开始”,锅碗瓢盘、火焰、绿蔬,以及那翻滚的铁勺、诱人的香味,构造出一幅有色有味的图画。“炒烧煎炸煮炖蒸”,在现场各道菜式的做法中,这些基本却又博大精深的技艺被选手们展现得淋漓尽致。
在选手们的努力下,各道菜式出炉,炒三丝、奶白鱼汤、回锅肉、青椒肉丝等一盘盘菜,五彩缤纷的味觉冲击,在舌尖上情意绵绵,体现着医学生厨师脑中创新的思维与技艺。经过现场评委的品鉴打分,最终来自临床14-4班陈凤云凭借一道《珠圆红玉》创意菜荣获本届大赛一等奖,医检14-2班方敏、临床14-4班曹奇等荣获二等奖、临床14-1班王莲莲等荣获三等奖,临床14-4班荣获优秀组织奖。
大赛共有来自各班级109名同学参加比赛,比赛分初赛和决赛两个部分。经过初赛刀工的比拼,共有10名同学进入决赛。
通过举办大学生厨艺大赛,进一步丰富了校园文化生活,培养了学生动手能力,充分展示了学生热爱生活、勇于创新的精神面貌。